[뉴스로그] 6년 시간을 48시간에… 인삼향에 인심도 가득

임진각서 17~18일 파주개성인삼축제… ‘6년근’ 직거래
인삼비빔밥·달빛극장·허준약방 등 ‘먹고 즐기는 축제’로

파주개성인삼축제 개막식 모습. 사진=newslog

 

인삼은 6년근 인삼이 가장 높게 평가된다. 유효 성분의 성숙도와 상품성, 재배 안정성을 종합적으로 고려해 6년근을 인삼의 대표적인 고급 기준으로 평가되는 것이다.

 

이렇게 긴 시간을 땅속에서 지낸 6년근 파주개성인삼이 오는 17~18일 이틀 동안 임진각에 모두 모입니다.

제21회 파주개성인삼축제가 열리는 것입니다.  그만큼 우수한 제품이 선보입니다.

 

이번 축제에 나오는 인삼은 6년근만 선별하며 파주시가 재배부터 수확·선별·봉인까지 집중 관리합니다. 

임진각 광장과 평화누리 일원에서 열리는 이번 축제 주제는 ‘함께 달리고, 함께 즐기고, 다시 뛰는 파주개성인삼축제’입니다. 

 

예전처럼 인삼을 사고 파는 장터와는 조금 다릅니다.

올해는 먹고, 뛰고, 보고, 밤까지 즐기는 축제로 폭을 넓혔습니다.

 

파주개성인삼축제 행사장 모습. 사진=newslog

 

장단콩·개성인삼·한수위 파주쌀을 이용해 전국 25개 팀이 요리를 선보이는 ‘장단삼백요리 전국 경연대회’가 열립니다.

인삼비빔밥 만들기·인삼건강마라톤·파주개성인삼전시관 등도 마련됩니다. 

 

해가 지면 임진각의 밤을 활용한 ‘달빛극장’에서 가족이 함께 볼 수 있는 영화도 상영할 예정입니다.

 

‘허준 약방 한방촌’은 초가집 2동을 전통 약방과 인삼차 시음 공간으로 꾸미고 약초를 다듬는 과정도 보여줍니다. 인삼을 상품으로 진열하는 데서 그치지 않고 ‘약초가 약이 되는 과정’까지 볼거리로 해 더 눈길을 끌 것으로 보입니다.

 

파주시는 축제 기간 6년근 인삼과 농특산물을 직거래 방식으로 판매할 계획입니다. 축제 기간 약 10톤의 인삼과 농특산물이 시중보다 15~20% 낮은 가격으로 판매됩니다. 

 

인삼 한 뿌리가 땅속에서 보낸 시간은 6년입니다. 그 6년의 결실을 만나는 시간은 48시간입니다.

 

올해도 파주개성인삼은 임진각에서 긴 시간이 짧아집니다. 서둘러야 겠습니다.